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博狗9号彩票开户条件,我家最爱排骨这一个吃法,一周3次吃不腻,出锅大人小孩抢着吃

2020-01-11 11:23:49  作者:匿名  浏览:3765

博狗9号彩票开户条件,我家最爱排骨这一个吃法,一周3次吃不腻,出锅大人小孩抢着吃

博狗9号彩票开户条件,排骨有很高的营养价值,除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等, 可为幼儿和老人提供钙质,所以有很多人都会买来煲汤或炖来吃,我们家孩子也是特别喜欢吃排骨,每个星期都要吃上几次。

我一般买排骨都是买猪前排,肉质比较嫩滑,味道鲜美,也不会太过油腻,做法也多,偶尔煲汤,比较常吃的是炖,用砂锅炖,营养不流失,而且特别香,出锅色泽诱人,特别是加一点南乳汁,更让人食欲大开。

这一道南乳汁炖排骨做法其实很简单,大家喜欢的话可以试试哦,具体做法步骤如下:

第一步:准备几根猪前排,清洗干净后,把它斩大块一点,焖或煲汤我都喜欢斩大块,这样吃起来过瘾

第二步:准备一点姜片,还有蒜片,再备一点葱段,姜可以用老一点的姜,比较有味道,蒜的话,我喜欢用独蒜,很香

第三步:锅中下油,把油烧至五成热,倒入排骨,调成中火,把它慢慢煎一下

第四步:把排骨煎至微黄就可以了,现在把它捞出来备用,锅底的油不用盛出

第五步:锅中留底油,把姜葱蒜倒进去爆一下,爆香后,倒入几块冰糖,加上少许的料酒,倒入南乳汁,加上适量的清水,再加上生抽,少许的盐,不用太多,因为南乳跟生抽有咸味的,然后把它烧开

第六步:烧开后倒入排骨,再次把它烧开

第七步:准备一个砂锅,排骨烧开后,把它转入砂锅中,把汤汁也一起倒下去,盖上锅盖,大火把它烧开后,转成小火,慢炖40分钟

第八步:好了,差不多了,调大火收汁,收汁时要边搅拌哦,不然会糊底的

第九步:汁不用收太干,留一点,这样排骨口感会更好,出锅装盘,再撒上一点葱花,可以点缀也可以提香,有点香葱味,闻着特别舒服

这一道美味的南乳汁焖排骨就做好了,喜欢的朋友试一下!排骨软烂脱骨有营养,口感好吃着香,特别适合老人和孩子吃,越吃越香,特过瘾哦!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

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